Quiche alla Sissi
Hallo Ihr Lieben! Hey, ich hatte Urlaub und mal wieder Zeit etwas zu backen. Diesmal in Form von Mittagessen, da wir Besuch vom Schwiegerpapa hatten. Also gab es bei … Weiterlesen
Happy 30. Birthday too ME! Juchhei, es gibt ein nacktes Raffaello Erdbeertörtchen
Hallo Ihr Lieben! Aus gegebenem Anlass: juhu ich werde 30 Jahre! Gibt es heute mal wieder eine Torte. Diesmal ein naked Cake, da keine Zeit und es sollte daher flott … Weiterlesen
Vegetarisches Sushi alla Sissi, Hoso Maki nicht perfekt aber lecker ;)
Hej ihr lieben! Ich liebe Sushi…naja ohne Fisch oder wenn nur mit Lachs…ok Tunfisch geht auch…lach Leider bekommt man frischen Fisch der auch noch schmeckt nicht ganz so leicht. Deshalb … Weiterlesen
Sandkuchen…diesmal gepunktet…
Hej ihr lieben! Heute habe ich ein Sandkuchen Rezept für euch! Und schon geht es los 😉 Zutaten für eine Backform ( Kasten oder Gugelhupf): 4 Eier (Größe M) 250 … Weiterlesen
Mein Fluffigster Käsekuchen mit Baiser, auch als Tränenkuchen bekannt
Hallo Ihr Lieben! Heute war es mal wieder soweit und das backen hat mich eingeholt. Da ich heute Besuch bekomme und dieser sehr gerne Käsekuchen isst, dachte ich mir ich … Weiterlesen
Erdbeer Limette Wickel Torte, die perfekte Erfrischung für den Sommer!
Hallo Ihr Lieben! Heute gibt es etwas zu feiern. Unser Junior ist zwei Jahre alt geworden! Zu diesem Anlass gibt es 2 frische Sommer Törtchen 😉 Dieses Jahr mal alles … Weiterlesen
Christstollen Tiramisu ! Der etwas andere Nachtisch
Hallo Ihr Lieben! Heute möchte ich euch noch schnell unsere Weihnachts- Nachspeise vorstellen. Es gab Christstollen Tiramisu im Glas. Hierzu habe ich normale Mascarpone mit meinen selbst gebackenen Christstollen verwendet. … Weiterlesen
Christstollen nach Rezept Art des Hauses
Hallo Ihr Lieben! Heute habe ich für euch das Stollen Rezept nach welchem ich backen. Ich hatte oft das Problem dass meine Stollen relativ schnell hart wurden oder der Teig … Weiterlesen
Super, es gibt Pizza ! Und diesmal ist es eine prall belegte Gemüsepizza
Hej ihr lieben! Heute gabs nach langem mal Wieder normale Pizza vom Blech 🙂 Diesmal vegetarisch mit extra viel Gemüse! Rezept reicht für 2 Runde Pizzas oder ein großes Blech … Weiterlesen
Gemüse Lasagne, ein vegetarisches Träumchen :)
Hey ihr Lieben! Normalerweise bin ich ein richtiger Fan von Bolognesesauce und Lasagne mit Hackfleisch! Da ich in Sachen Fleisch aber etwas kürzer getreten bin, habe ich mir eine neue … Weiterlesen
Swiss Meringue Buttercreme, weniger Fett,voller Geschmack und dazu noch Fondant tauglich!
Hej ihr lieben! Dieses Rezept findet sich in mehreren meiner Tortenrezepten auf meinem Blog. Wandele es auch gerne ab 🙂 Und nun hat es seinen eigenen Eintrag bekommen 😉 Für … Weiterlesen
Ofen- Berliner im Muffinförmchen oder vom Blech :)
Hallo Ihr Lieben, hier habe ich ein tolles Rezept für Euch, und zwar diese tollen Ofen-Berliner. Etwas härter als die in Öl gebackene Variante, dafür aber weniger kalorienreich und trotzdem … Weiterlesen
Fondantschleife Modellieren, Geschenksschleife für Torten
Hej ihr lieben! Hier zeige ich euch wie ihr eine Schleife für eine Geschenktorte modellieren könnt. Zuerst knetet ihr die Blütenpaste durch oder stellt euch aus 250g Fondant und 1,5 … Weiterlesen
OREO Keks POPS ohne Backen
Hej ihr lieben! Heute brauchte ich mal auf die schnelle Cake pops… Wollte etwas ohne Kugeln rollen und Kuchen zerkrümeln. Also Kekse. Achtung beim Oreo Keks auseinander nehmen…die kleinen schwarzen … Weiterlesen
Red velvet Cake Pops in quitsch grünem Look
Red Velvet Cake Pops Hej ihr lieben! Heute habe ich mich mal an red Velvet Cake Pops getraut! Die Dinger sind ein wenig zickig und werden manchmal nicht ganz rund … Weiterlesen
Macaron, das französisches Mandel- Baisergebäck
Hej ihr lieben! Habe mich mal an Macarons probiert . Sind lecker geworden und waren schnell aufgefuttert 😉 Hier eins meiner Rezepte. Die anderen Folgen später noch 🙂 Für den … Weiterlesen
Basis Teig für Cake-Pop-Maker, Cake Pop Variation auch mit Fondant
Hej ihr lieben! Ich habe neulich im Angebot übers Internet einen tollen, pinken Cake Pop maker gekauft 🙂 Dieser musste schnell eingeweiht werden und meine Familie mit Kuchen am Stil … Weiterlesen
Ihr fragt euch: was ist Ganache und wie wird sie hergestellt? Dann seid ihr hier richtig!!
Ganache Hallo ihr Lieben Backfeen! Viele, gerade Backneulinge fragen sich was wohl Ganache ist! Erst einmal die Standart fragen welche Aufkommen wenn man das Wort in den Mund nimmt, dann … Weiterlesen
Lemon Curt, englische Zitronencreme oder auch einfach nur eine fruchtige Leckerei
Hej ihr Lieben! Ich möchte euch gerne mein Rezept für eine Lemon Curt vorstellen! Sie ist vielseitig einsetzbar, schmeckt fruchtig frisch, kann in allerlei Cremes eingerührt werden aber auch einfach … Weiterlesen
Fondantrosen modellieren, Tortendekoration aus der Nähe
Es gibt viele Möglichkeiten Rosen aus Fondant herzustellen. Hier möchte ich euch 2 Arten zeigen. Zuerst mal mit diesem blumigen Ausstecher und später in Tropfenform. Hier nehmt ihr euch Blütenpaste … Weiterlesen
Anleitung für ein schlafendes Fondant Baby aus einer Silikon Mold
Hej ihr lieben! Ich habe festgestellt, dass viele Probleme haben, die Silikon Molds zu benutzen. Gerade Anfänger haben oft Schwierigkeiten mit solchen Formen. Also möchte ich euch jetzt mal erklären … Weiterlesen